フードアナリスト1級 小関章子オフィシャルサイト
 
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略歴
北海道文教短期大学食物栄養科を卒業後、
社会福祉法人 知的障害者授産施設ほくと園節婦ほろしりの里入社、栄養士として勤務。
食を通じて「人に慶んでもらうこと」の大事さを知る。
(株)大元に移り、食品開発に携わりながら、自分の開発した料理をたくさんの人に手にしてもらうことで、食の安全への重要性を学ぶ。
(株)ABCクッキングスタジオでは、責任者として、料理を手作りする楽しさ、料理で人をもてなす喜びを多くの生徒さんに伝える。
09年3月にABCクッキングスタジオを退社し、個人での活動を開始。
09年6月にグルメサイト「ぐるぐる章子」を開設、7月からは札幌市南区藻岩山下の「ろまん亭」で「小関章子パン教室」をスタート。
10年10月、合同会社「Cooking ロマンス」設立。
資格
フードアナリスト1級
フードアナリスト協会 認定講師
フードコーディネーター
食育指導士
栄養士
調理師
食生活アドバイザー
惣菜管理士
紅茶コーディネーター
コーヒーコーディネーター
サプリメントアドバイザー
ABC料理ライセンス
ABC製菓ライセンス
パンマイスター